ჩაის დალევა უძველესი დროიდან მოყოლებული ჩვევად ქცეულია, თუმცა ყველამ არ იცის ჩაის დალევის სწორი წესი. იშვიათად თუ წარმოგვიდგენენ ჩაის ცერემონიის სრულ პროცესს. ჩაის ცერემონია ჩვენი წინაპრების მიერ დატოვებული სულიერი საგანძურია და მისი განხორციელების პროცესი შემდეგია:
- ჰიგიენისა და სისუფთავის უზრუნველსაყოფად, პირველ რიგში, ჩაის ყველა ჭურჭელი ერთხელ ირეცხება მდუღარე წყლით. ამავდროულად, ჩაის ჭურჭელი წინასწარ აცხელებენ, რათა ჩაის უფრო არომატული გემო ჰქონდეს. ჩაასხით მდუღარე წყალი ქვაბში.ჩაიდანი, სამართლიანობის ჭიქა, არომატის მქონე ჭიქა და ჩაის სადეგუსტაციო ჭიქა.
- ჩაასხით მდუღარე წყალი,იასამნისფერი თიხის ქოთანი, წყალი კარგად შეეხოს ჩაის და შემდეგ სწრაფად გადაღვარეთ. მიზანია ჩაის ფოთლების ზედაპირზე არსებული უწმინდური ნივთიერებების მოცილება და ასევე დაუმუშავებელი ჩაის ფოთლების გაფილტვრა.
- ქვაბში მდუღარე წყალი კვლავ ჩაასხით და ჩასხმის პროცესში ნასვრეტი სამჯერ „თავი დაუქნია“. ქვაბი ერთბაშად არ შეავსოთ.
- წყლის დონე ჩასასხმელზე მაღალი უნდა იყოსთიხის ჩაიდანიჩაის ფოთლების მოსაშორებლად თავსახური გამოიყენეთ და ჩაის ფოთლები უნდა მოაშოროთ. ეს მხოლოდ ჩაის დასალევადაა საჭირო და არ უნდა დაუშვათ, რომ ჩაის ფოთლები პირში ჩავარდეს.
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 3 ივლისი