რატომ არ ეთანხმებიან ჩინელები პაკეტებიან ჩაის?

ძირითადად ჩაის სმის ტრადიციული კულტურისა და ჩვევების გამო

როგორც ჩაის მსხვილი მწარმოებელი, ჩინეთში ჩაის გაყიდვებში ყოველთვის დომინირებდა ფხვიერი ჩაი, შეფუთული ჩაის ძალიან დაბალი წილით. ბოლო წლებში ბაზრის მნიშვნელოვანი ზრდის მიუხედავად, ეს წილი 5%-ს არ აღემატება. ადამიანების უმეტესობა თვლის, რომ შეფუთული ჩაი დაბალი ხარისხის ჩაის ეკვივალენტურია.

სინამდვილეში, ამ კონცეფციის ჩამოყალიბების მთავარი მიზეზი მაინც ადამიანების თანდაყოლილი შეხედულებებია. ყველას აღქმაში ჩაი ორიგინალური ფოთლოვანი ჩაია, ხოლო პაკეტებში შეფუთული ჩაი ძირითადად ნედლეულის სახით დატეხილი ჩაისგან მზადდება.

ჩინელების თვალში, გატეხილი ჩაი ნარჩენებს უტოლდება!

ბოლო წლებში, მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთმა ადგილობრივმა მწარმოებელმა ტრანსფორმაცია მოახდინაჩაის პაკეტიჩინური სტილის ჩაის პაკეტების დამზადებისა და ნედლი ფოთლის მასალის გამოყენებით დამზადების გამო, Lipton-ს საერთაშორისო ბაზრის ყველაზე მაღალი წილი აქვს. 2013 წელს Lipton-მა სპეციალურად გამოუშვა სამკუთხა სამგანზომილებიანი დიზაინის ჩაის პაკეტები, რომლებშიც ნედლი ფოთლებია შესაძლებელი, თუმცა საბოლოო ჯამში ეს ჩინური ჩაის მოხარშვის ბაზარზე მთავარი ტენდენცია არ არის.

ჩინეთში ათასწლეულების წინანდელმა ჩაის კულტურამ ღრმად ჩაუყარა ფესვები ჩინელ ხალხს ჩაის შესახებ წარმოდგენაში.

ჩინელებისთვის ჩაი უფრო კულტურულ სიმბოლოს ჰგავს, რადგან აქ „ჩაის გასინჯვა“ უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე „ჩაის დალევა“. ჩაის სხვადასხვა სახეობას განსხვავებული გემო აქვს და მათი ფერი, არომატი და არომატი აუცილებელია. მაგალითად, მწვანე ჩაი ხაზს უსვამს დაფასებას, ხოლო პუერი - წვნიანს. ყველა ეს რამ, რასაც ჩინელები აფასებენ, არის ის, რასაც პაკეტიანი ჩაი ვერ უზრუნველყოფს, პაკეტიანი ჩაი კი ერთჯერადი მოხმარების საქონელია, რომელიც მრავალჯერად მოხარშვას ვერ უძლებს. ის უფრო უბრალო სასმელს ჰგავს, რომ აღარაფერი ვთქვათ ჩაის კულტურულ მემკვიდრეობაზე.