რა მნიშვნელობა აქვს ყავის გასაზიარებელ ქვაბებს?

უფრო დეტალურად რომ დავაკვირდეთ, ყავის წრეში ყველას მიერ ხელში ჩადებული საერთო ჩაიდანი ჩაის სმის დროს საჯარო ფინჯანს ჰგავს. ჩაიდანში ჩაის მომხმარებლებისთვის ურიგდებათ და თითოეული ფინჯნის ჩაის კონცენტრაცია ერთნაირია, რაც ჩაის ბალანსს წარმოადგენს. იგივე ეხება ყავასაც.

ყავის ჭურჭლის გამოჩენიდან რამდენიმე წელი გავიდა და ხელით დახატულმა გასაზიარებელმა ქილებმა როგორც ბრენდის, ასევე გარეგნობის სხვადასხვა ტენდენცია გამოავლინა. ამასთან დაკავშირებული კითხვაა: როგორ უნდა გავაკეთოთ არჩევანი სხვადასხვა ჭურჭელს შორის?ყავის გასაზიარებელი ქვაბები?

ტევადობისა და მასალის გარდა, კვალიფიციურ სასადილო ჭურჭელს უნდა ჰქონდეს კარგად კონტროლირებადი ონკანი ყავის სითხის შესანახად და გასანაწილებლად, ასევე სუფთა და ეფექტური წყლის შეგროვებისთვის. მაგალითად, ორშრიანი მინის სასადილო ჭურჭელი, რომელსაც შემდეგში წარმოგიდგენთ.

არის თუ არაგასაზიარებელი ქოთანიმხოლოდ წყლის დასასხმელად?

ყავის ქვაბის არწივის ფორმის პირი გამოიყენება ყავის სითხის ჩასასხმელად და ყველაზე ძირითადი მოთხოვნა წყლის სუფთად და სუფთად შეგროვებაა. თუმცა, ქვაბის არწივის ფორმის პირს სხვა ფუნქციებიც აქვს. ყავის მოხარშვისას, ფილტრის ჭიქა ხშირად ქვაბის თავზე თავსდება, მაგრამ ფილტრის ფორმის მიუხედავად, აუცილებელია იმის უზრუნველყოფა, რომ ის ბოლომდე არ იყოს დალუქული ფილტრის ჭიქასა და ქვაბს შორის, წინააღმდეგ შემთხვევაში, წვეთოვანი ფილტრაციის დროს ადვილად შეიძლება დაბრკოლების შექმნა. ამგვარად, ქვაბზე არწივის ფორმის ნისკარტის არსებობა ნაწილობრივ ყავის სითხის ჩასასხმელად, ნაწილობრივ კი ფილტრის ჭიქისა და ქვაბის სრულად დალუქვაა, რათა გავლენა იქონიოს ყავის წვეთოვანი ფილტრაციაზე.

ზოგიერთ ადამიანს, ვისაც ყავის მჟავე გემო არ მოსწონს, ლიმონმჟავას და სხვა ხილის მჟავების გარდა, რომლებიც თავად ყავაშია გამოყოფილი, ასევე არსებობს ყავის მარცვლები, რომლებიც გაფუჭებულია და თითქმის არ აქვთ სხვა მჟავე გემო. სწორედ ამიტომ, ბარისტები ყავის მოდუღების შემდეგ ხელში აქნევენ ყავის შეიკერს, რათა დააჩქარონ ყავის სითხის დარბილება. მოდუღების შემდეგ, ყავის სითხე ტალღოვან ქვაბში ბრუნავს, რაც აჩქარებს დარბილების პროცესს.

ისორშრიანი ყავის გასაზიარებელი ქვაბიაქვს გრადუირებული დისპლეი. მხოლოდ ექსტრაქციის თვალსაზრისით, თუ ელექტრონული სასწორი არ გამოიყენება, გრადუირებული კონტეინერი ასრულებს აწონვის ფუნქციას. გასაზიარებელი ქვაბების უმეტესობა გამჭვირვალე მასალისგან მზადდება, რაც ყავის ექსტრაქციის პროცესის უფრო ინტუიციურ გაგებას უზრუნველყოფს. ქვაბის კორპუსი ორმაგი იზოლაციის, სითბოს მდგრადი მინისგანაა და ხელით ნაბერია. დღესდღეობით, თითქმის ყველა ხელით გარეცხილი გასაზიარებელი ქვაბი მაღალი ბოროსილიკატური მინის მასალისგან მზადდება. ჩვეულებრივ შუშის ქვაბებთან შედარებით, მაღალი ბოროსილიკატური მინა უფრო მდგრადია მაღალი ტემპერატურის მიმართ. მაღალი ხარისხის მაღალი ბოროსილიკატურ მინას აქვს ერთგვაროვანი სისქე და ძალიან გამჭვირვალეა. მასალის თვალსაზრისით, ხელით ჩარეცხვისა და გასაზიარებელი ქვაბებისთვის მაღალი ბოროსილიკატური მინის მასალა სასურველი არჩევანია. მაღალი ტემპერატურისადმი მდგრადობისა და შედარებით მაღალი უსაფრთხოების ფაქტორის გამო, გამოყენების შემდეგ ცივ წყალში მოხვედრისას ის არ აფეთქდება, აქვს მაღალი სინათლის გამტარობა და არ აქვს სუნი.

ხელით დამზადება ზრდის სირთულის კოეფიციენტს, აუმჯობესებს ხელოსნობის დონეს და უზრუნველყოფს უკეთეს იზოლაციას. ქვაბის კორპუსზე დატანილია შკალა, რაც აადვილებს გამოყენებული ყავის რაოდენობის კონტროლს. შუშის ტალღის ფორმის სახელურის დიზაინი უფრო შესაფერისია თითის დასაჭერად.

საზიარო ქვაბს თავსახური სჭირდება?

საზიარო ქვაბი თავსახურით, თუმცა ზოგჯერ, როდესაც საზიარო ქვაბს ყავის გასაზიარებლად იყენებთ, თავსახური იშვიათად გამოიყენება. სილიკონის თავსახური, მინა+სილიკონის დამცავი საფარით, მტვრისგან დაცული და თბოიზოლაციით, შეიძლება გამოყენებულ იქნას წყლის მიმღებ დისკად ფილტრის ჭიქებისთვის. სინამდვილეში, საზიარო ქვაბზე თავსახურის დამატება ამ პროდუქტისთვის მრავალფუნქციურ აქსესუარს წარმოადგენს. სასმელები, რომლებიც მოხმარებამდე ფილტრაციას საჭიროებენ, როგორიცაა ყავა და ყვავილების ჩაი. ამიტომ, საზიარო ქვაბზე თავსახურის დამატება მის უფრო მეტ სცენაში ინტეგრირებას ნიშნავს.

თითოეული ამოღების პროცესის შემდეგ, გამოცდილი, ხელით დამუშავებული ბარისტები აიღებენ ყავის ქვაბს და რამდენჯერმე ნელა შეანჯღრიებენ, რათა სხვადასხვა დროს ამოღებული ყავის სხვადასხვა კონცენტრაცია სრულად შეერწყას ერთმანეთს. კუთხოვან, კვადრატულ და წრიულ ქვაბებთან შედარებით, შენჯღრევის პროცესმა შეიძლება ადვილად გამოიწვიოს ქვაბში არსებული ყავის შხეფები და დამწვრობაც კი. ამიტომ, უსაფრთხოების თვალსაზრისით, ხელის ქვაბის შეძენისას უმჯობესია აირჩიოთ წრიული ქვაბი. ამიტომ, შუშის ქვაბის თავსახურმა და კორპუსმა გარკვეული ჰერმეტულობა უნდა შეინარჩუნოს.

ამგვარად, ჭიქის სხვადასხვა დიზაინი გარკვეულ გავლენას ახდენს სენსორულ დეგუსტაციაზე. გამჭვირვალე ჭიქის მეშვეობით თქვენ იგრძნობთ, რომ კაშკაშა ყავის სითხე უფრო ლამაზი და მიმზიდველი ხდება.