რა არის საუკეთესო საშუალება ჩაის ფოთლების სახლში შესანახად?

ბევრი ჩაის ფოთოლია ნაყიდი, ამიტომ მათი შენახვა პრობლემაა. ზოგადად, საყოფაცხოვრებო ჩაის შესანახად ძირითადად გამოიყენება ისეთი მეთოდები, როგორიცაა ჩაის კასრები,ჩაის ქილა, და შესაფუთი ჩანთები. ჩაის შენახვის ეფექტი განსხვავდება გამოყენებული მასალის მიხედვით. დღეს მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რომელი კონტეინერია ყველაზე შესაფერისი ჩაის სახლში შესანახად.

1. ჩაის სახლში შენახვის გავრცელებული გზები

ჩაის ზოგიერთ მოყვარულს სჩვევია ჩაის ფოთლის ყიდვა ერთი წლის განმავლობაში ერთბაშად და შემდეგ ნელ-ნელა სახლში დალევა. ამით, სარგებელი არის იმის უზრუნველყოფა, რომ ჩაის ხარისხი დარჩეს იგივე, ყველა ერთი და იგივე პარტიიდან და ყოველთვის შეიძლება დატკბეთ ერთი და იგივე გემოთი. მაგრამ ასევე არის გარკვეული ნაკლოვანებები. არასწორად შენახვის შემთხვევაში, ჩაი ადვილად გაფუჭდება და გემოს. ასე რომ, საყოფაცხოვრებო ჩაის შესანახი ჭურჭელი და მეთოდები ძალიან მნიშვნელოვანია, კერძოდ, შემდეგი გავრცელებული მეთოდების ჩათვლით.

პირველ რიგში, სხვადასხვა მასალისგან დამზადებული ჩაის კასრები და ქილა. რაც შეეხება მწვანე ჩაის შენახვას, ადამიანების უმეტესობა ირჩევს ჩაის რკინის კასრებს, რომლებიც მარტივი, მოსახერხებელი, ხელმისაწვდომია და არ ეშინია შეკუმშვის. ამავდროულად, რკინის ჩაის კასრს ასევე აქვს დალუქვა და სინათლის თავიდან აცილების მახასიათებელი, რაც ეფექტურად აფერხებს მზის პირდაპირ სხივებს, თავიდან აიცილებს ქლოროფილის დაჟანგვას და შეანელებს ჩაის გაუფერულების სიჩქარეს.

მინაჩაის ქილებიარ არის შესაფერისი ჩაის შესანახად, რადგან მინა გამჭვირვალეა და მწვანე ჩაი სწრაფად იჟანგება სინათლის ზემოქმედების შემდეგ, რის გამოც ჩაი სწრაფად იცვლის ფერს. მეწამული ქვიშის ჩაის ქილები ასევე არ არის შესაფერისი მწვანე ჩაის გრძელვადიანი შესანახად, რადგან მათ აქვთ კარგი სუნთქვა და მიდრეკილნი არიან ჰაერში ტენიანობის შეწოვისკენ, რაც იწვევს ჩაის ტენიანობას და პოტენციურად იწვევს ობის და გაფუჭებას.

გარდა ამისა, ზოგიერთი ადამიანი იყენებს ხის ჩაის ან ბამბუკის ჩაის კასრებს ჩაის ფოთლების შესანახად. მაგრამ ამ ტიპის ჭურჭელი ასევე არ არის შესაფერისი ჩაის შესანახად, რადგან ხეს აქვს გარკვეული სუნი, ხოლო ჩაის აქვს ძლიერი ადსორბცია. ხანგრძლივმა შენახვამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ჩაის არომატსა და გემოზე.

სინამდვილეში, თუნუქის ქილების გამოყენება ჩაის სახლში შესანახად საუკეთესოა, რადგან მას აქვს საუკეთესო მოქმედება როგორც სინათლის თავიდან ასაცილებლად, ასევე ლითონის მასალებში ტენიანობის წინააღმდეგობის დალუქვაში. თუმცა, თუნუქის დაფუძნებული ჩაის ქილა ძვირია და ბევრს არ სურს მათი ყიდვა. ასე რომ, შინამეურნეობებში ჩაის ყოველდღიური შესანახად ძირითადად გამოიყენება რკინის ჩაის ქილა.

მეორეც, სხვადასხვა ჩანთები წარმოდგენილია ჩაის სპეციფიკური პაკეტებით. როდესაც ბევრი ადამიანი ყიდულობს ჩაის, ჩაის ვაჭრები არ ირჩევენ ჩაის კასრების გამოყენებას ხარჯების დაზოგვის მიზნით. ამის ნაცვლად, ისინი პირდაპირ იყენებენ ალუმინის ფოლგის ჩანთებს ან ჩაის სპეციფიკურ პაკეტებს შესაფუთად, ზოგი კი პირდაპირ პლასტმასის პარკებს იყენებს. ეს ასევე ჩვეულებრივი გზაა ოჯახებისთვის ჩაის შესაძენად. თუ სახლში არ არის ჩაის კასრი, მისი შეფუთვა შეუძლებელია და ბევრი ადამიანი პირდაპირ იყენებს ამ ტიპის ჩაის პაკეტს შესანახად.

უპირატესობა ის არის, რომ ის იკავებს მცირე ფართობს, არის მარტივი, მოსახერხებელი და ეკონომიური, დამატებითი ხარჯების გარეშე. მაგრამ ჩაის შენახვის ნაკლოვანებებიჩაის პაკეტებითანაბრად აშკარაა. თუ ბეჭედი სათანადოდ არ არის დალუქული, ადვილად შეიწოვება სუნი და ტენიანობა, რაც იწვევს ჩაის ფერისა და გემოს შეცვლას. სხვა ნივთებთან ერთად დაწყობის შემთხვევაში, ადვილია გაწურვა და ჩაის გატეხვა.

მწვანე ჩაი საჭიროებს დაბალ ტემპერატურაზე შენახვას და ოთახის ტემპერატურაზე დატოვების შემთხვევაში ნახევარ თვეში ფერს იცვლის. ჩაის შესანახად მოსახერხებელი პარკების გამოყენებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად დააჩქაროს ჩაის გაფუჭების სიჩქარე.

ასე რომ, ფუნდამენტურად, ჩაის მოხერხებული ჩანთები ან სპეციალიზებული ჩანთები არ არის შესაფერისი ჩაის გრძელვადიანი შენახვისთვის და მათი გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ მოკლე დროში.

3. რამდენიმე საკითხი, რომელსაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ ჩაის სახლში შენახვისას

პირველ რიგში, აუცილებელია კარგი სამუშაოს შესრულება დალუქვის მენეჯმენტში. როგორი ჩაიც არ უნდა იყოს, მას აქვს ძლიერი ადსორბციის უნარი და ადვილად ითვისებს სუნს ან ნოტიო ჰაერს. დროთა განმავლობაში ის იცვლის ფერს და გემოს. ასე რომ, ჩაის შესანახი ჭურჭლის დალუქვა კარგი უნდა იყოს. თუ იყენებთ ჩაის კასრს, უმჯობესია გამოიყენოთ ჩაის პაკეტი, რომელიც შეიძლება დალუქული იყოს შიგნით. თუ ინახება მაცივარში სუპერ შესანახად, უმჯობესია შეფუთოთ და დალუქოთ გარედან საკვების შესაკრავი ჩანთებით.

მეორეც, მოერიდეთ სინათლეს და მაღალ ტემპერატურას. ჩაის შესანახად თავიდან უნდა იქნას აცილებული მსუბუქი და მაღალი ტემპერატურა, განსაკუთრებით არაფერმენტირებული მწვანე ჩაისთვის. რადგან ძლიერი სინათლისა და მაღალი ტემპერატურის პირობებში ჩაის ფოთლები სწრაფად იჟანგება. სინესტესთან შეხების შემთხვევაში სწრაფად გაშავდება და ფუჭდება და შესაძლოა დაბნეულიც კი გახდეს. მას შემდეგ, რაც ობის გაჩნდება, არ არის მიზანშეწონილი სასმელის გაგრძელება, მიუხედავად იმისა, იქნება ეს შენახვის ვადის ფარგლებში თუ არა.

ისევ და ისევ, ტენიანობისა და სუნის საწინააღმდეგო. ჩაის აქვს ძლიერი ადსორბციული თვისებები და თუ ინახება კარგად ვენტილირებადი ადგილას სათანადო დალუქვის გარეშე, ზოგადად პრობლემები არ იქნება. თუმცა, თუ ინახება სამზარეულოში ან კარადაში სათანადო დალუქვის გარეშე, ის შთანთქავს ზეთის ორთქლის სუნს და დაბერდება, რაც გამოიწვევს ჩაის არომატისა და გემოს დაკარგვას. თუ ჰაერში დიდი რაოდენობით ტენიანობაა, ჩაის ფოთლები ხელების დაბანის შემდეგ რბილი გახდება, რაც გაზრდის მიკრობული აქტივობას და გამოიწვევს ჩაის ფოთლებში უკონტროლო სიტუაციებს. ასე რომ, ჩაის სახლში შენახვა უნდა იყოს ტენიანობის საწინააღმდეგო და თავიდან აიცილოს სუნი, მაშინაც კი, თუ ის ინახება მაცივარში, ის სათანადოდ უნდა იყოს დალუქული.