ყავა ჩვენს ცხოვრებაში შევიდა და ჩაის მსგავსი სასმელი გახდა. ძლიერი ფინჯანი ყავის დასამზადებლად, ზოგიერთი აღჭურვილობა აუცილებელია და ყავის ქოთანი ერთ -ერთი მათგანია. ყავის ქოთნის მრავალი სახეობა არსებობს, ხოლო სხვადასხვა ყავის ქოთნები მოითხოვს სხვადასხვა ხარისხით ყავის ფხვნილის სისქეს. ყავის მოპოვების პრინციპი და გემო განსხვავდება. ახლა მოდით წარმოგიდგინოთ შვიდი ჩვეულებრივი ყავის ქოთანი
ჰარიოV60 ყავის წვეთი
სახელი V60 მოდის მისი კონუსური კუთხიდან 60 °, რომელიც დამზადებულია კერამიკული, მინის, პლასტმასის და ლითონის მასალებისგან. საბოლოო ვერსიაში გამოყენებულია სპილენძის ფილტრის თასები, რომლებიც განკუთვნილია მაღალი თერმული კონდუქტომეტრობისთვის, უკეთესი მოპოვების მისაღწევად, სითბოს უკეთესი შეკავებით. V60 ემსახურება ბევრ ცვლას ყავის დამზადებაში, ძირითადად, მისი დიზაინის გამო შემდეგ სამ ასპექტში:
- 60 გრადუსიანი კუთხე: ეს აგრძელებს წყლის დინებას ყავის ფხვნილისა და ცენტრისკენ.
- დიდი ფილტრის ხვრელი: ეს საშუალებას გვაძლევს გავაკონტროლოთ ყავის არომატი წყლის ნაკადის სიჩქარის შეცვლით.
- სპირალის ნიმუში: ეს საშუალებას აძლევს ჰაერს გაქცევას ყველა მხრიდან, რათა მაქსიმალურად გაზარდოს ყავის ფხვნილის გაფართოება.
სიფონის ყავის მწარმოებელი
Siphon Pot არის მარტივი და ადვილად გამოსაყენებელი მეთოდი ყავის დასამზადებლად, ის ასევე არის ყავის მაღაზიებში ყავის დამზადების ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მეთოდი. ყავა ამოღებულია გათბობისა და ატმოსფერული წნევის საშუალებით. ხელით ლუდსახარშთან შედარებით, მისი ოპერაცია შედარებით ადვილია და უფრო ადვილია სტანდარტიზაცია.
სიფონის ქოთანს საერთო არაფერი აქვს სიფონის პრინციპთან. ამის ნაცვლად, იგი იყენებს წყლის გათბობას, რომ გაათბოთ ორთქლი გათბობის შემდეგ, რაც იწვევს თერმული გაფართოების პრინციპს. დააჭირეთ ცხელი წყალი ქვედა სფეროდან ზედა ქოთანში. მას შემდეგ, რაც ქვედა ქოთანი გაცივდება, ზედა ქოთნიდან წყალი მოასხეთ, რათა ჭიქა სუფთა ყავა გააკეთოთ. ეს სახელმძღვანელო ოპერაცია სავსეა მხიარული და შესაფერისი მეგობრების შეკრებებისთვის. Brewed ყავას აქვს ტკბილი და სურნელოვანი გემო, რაც მას საუკეთესო არჩევანს გახდის ერთი კლასის ყავის დასამზადებლად.
განსაზღვრული არფრანგული პრესის ქოთანი, ასევე ცნობილია როგორც ფრანგული პრესის ფილტრის პრესის ქოთანი ან ჩაის მწარმოებელი, წარმოიშვა დაახლოებით 1850 წელს საფრანგეთში, როგორც მარტივი მწიფდება ჭურჭელი, რომელიც შედგება სითბოს მდგრადი მინის ბოთლის სხეულისგან და ლითონის ფილტრისგან, რომელსაც აქვს წნევის ღერო. მაგრამ ეს არ ეხება მხოლოდ ყავის ფხვნილის დაღვრას, წყალს დაასხით და გაფილტრავს.
ყველა სხვა ყავის ქოთნის მსგავსად, ფრანგული წნევის ქოთნებს აქვთ მკაცრი მოთხოვნები ყავის სახეხი ნაწილაკების ზომისთვის, წყლის ტემპერატურისა და მოპოვების დროზე. ფრანგული პრესის ქოთნის პრინციპი: გაათავისუფლეთ ყავის არსი, გაჟღენთილია წყლისა და ყავის ფხვნილის სრული კონტაქტის გაჟღენთილი მეთოდით.
პოსტის დრო: ივლისი -24-2023