ჩაის პაკეტის ისტორია

რა არის პაკეტიანი ჩაი?

ჩაის პაკეტი არის ერთჯერადი, ფოროვანი და ჰერმეტული პატარა პაკეტი, რომელიც გამოიყენება ჩაის მოსადუღებლად. ის შეიცავს ჩაის, ყვავილებს, სამკურნალო ფოთლებს და სანელებლებს.

მე-20 საუკუნის დასაწყისამდე ჩაის მოხარშვის წესი თითქმის უცვლელი რჩებოდა. ჩაის ფოთლები ქვაბში უნდა დაალბოთ და შემდეგ ჩაი ფინჯანში ჩაასხათ, თუმცა ეს ყველაფერი 1901 წელს შეიცვალა.

ჩაის ქაღალდზე შეფუთვა თანამედროვე გამოგონება არ არის. ჩინეთის ტანგის დინასტიის დროს, VIII საუკუნეში, დაკეცილი და შეკერილი კვადრატული ქაღალდის პარკები ჩაის ხარისხს ინარჩუნებდა.

როდის გამოიგონეს ჩაის პაკეტი - და როგორ?

1897 წლიდან მოყოლებული, შეერთებულ შტატებში ბევრმა ადამიანმა შეიტანა განაცხადი მოსახერხებელი ჩაის მადუღარების პატენტზე. რობერტა ლოუსონმა და მერი მაკლარენმა მილუოკიდან, ვისკონსინი, 1901 წელს შეიტანეს განაცხადი „ჩაის თაროს“ პატენტზე. მიზანი მარტივია: ფინჯანი ახალი ჩაის მოხარშვა ისე, რომ მის გარშემო ფოთლები არ ტივტივებდეს, რამაც შეიძლება ჩაის მიღების პროცესი შეაფერხოს.

პირველი ჩაის პაკეტი აბრეშუმისგან იყო დამზადებული?

რა მასალა იყო პირველი?ჩაის პაკეტირისგან არის დამზადებული? ცნობების თანახმად, თომას სალივანმა ჩაის პაკეტი 1908 წელს გამოიგონა. ის ჩაისა და ყავის ამერიკელი იმპორტიორია, რომელიც აბრეშუმის პაკეტებში შეფუთულ ჩაის ნიმუშებს გადაჰქონდა. ამ პაკეტების გამოყენება ჩაის მოსადუღებლად მის მომხმარებლებში ძალიან პოპულარულია. ეს გამოგონება შემთხვევით გაკეთდა. მისმა მომხმარებლებმა პაკეტი ცხელ წყალში არ უნდა ჩაყარონ, არამედ ჯერ ფოთლები უნდა მოაშორონ.

ეს „ჩაის ჩარჩოს“ დაპატენტებიდან შვიდი წლის შემდეგ მოხდა. შესაძლოა, სალივანის კლიენტები უკვე იცნობდნენ ამ კონცეფციას. ისინი თვლიან, რომ აბრეშუმის ჩანთებს იგივე ფუნქცია აქვთ.

სად გამოიგონეს თანამედროვე ჩაის პაკეტი?

1930-იან წლებში შეერთებულ შტატებში ქსოვილები ფილტრის ქაღალდმა ჩაანაცვლა. ფოთლოვანი ჩაი ამერიკული მაღაზიების თაროებიდან ქრება. 1939 წელს ტეტლიმ პირველად შემოიტანა ჩაის პაკეტების კონცეფცია ინგლისში. თუმცა, მხოლოდ ლიპტონმა გააცნო ის დიდი ბრიტანეთის ბაზარზე 1952 წელს, როდესაც მათ „flo thu“ ჩაის პაკეტების პაკეტების პატენტის მოთხოვნა მოითხოვეს.

ჩაის დალევის ეს ახალი მეთოდი დიდ ბრიტანეთში ისეთი პოპულარული არ არის, როგორც შეერთებულ შტატებში. 1968 წელს დიდ ბრიტანეთში ჩაის მხოლოდ 3% იხარშებოდა პაკეტებში დაყენებული ჩაის გამოყენებით, მაგრამ ამ საუკუნის ბოლოსთვის ეს რიცხვი 96%-მდე გაიზარდა.

პაკეტებში შეფუთული ჩაი ცვლის ჩაის ინდუსტრიას: CTC მეთოდის გამოგონება

პირველი ჩაის პაკეტი მხოლოდ ჩაის პატარა ნაწილაკების გამოყენების საშუალებას იძლევა. ჩაის ინდუსტრია ვერ აწარმოებს საკმარისი რაოდენობის მცირე ზომის ჩაის, რათა დააკმაყოფილოს ამ პაკეტებზე მზარდი მოთხოვნა. ამგვარად შეფუთული დიდი რაოდენობით ჩაის წარმოებას ახალი წარმოების მეთოდები სჭირდება.

ასამის ზოგიერთმა ჩაის პლანტაციამ 1930-იან წლებში დანერგა CTC (მოკლედ „დაჭრილი, დახეული და დახვევა“) წარმოების მეთოდი. ამ მეთოდით წარმოებულ შავ ჩაის აქვს ძლიერი სუპის არომატი და იდეალურად ერწყმის რძესა და შაქარს.

ჩაი იმტვრევა, იხევა და იკეცება პატარა და მყარ ნაწილაკებად ასობით ბასრი კბილის მქონე ცილინდრული ლილვაკების სერიის მეშვეობით. ეს ცვლის ტრადიციული ჩაის წარმოების საბოლოო ეტაპს, როდესაც ჩაი ზოლებად იხვევა. შემდეგ სურათზე ნაჩვენებია ჩვენი საუზმის ჩაი, რომელიც წარმოადგენს მაღალი ხარისხის CTC Assam-ის ფხვიერ ჩაის Doomur Dullung-ისგან. ეს არის ჩვენი საყვარელი Choco Assam-ის ნაზავი ჩაის საბაზისო ჩაი!

როდის გამოიგონეს პირამიდის ფორმის ჩაის პაკეტი?

ბრუკ ბონდმა (PG Tips-ის მშობელმა კომპანიამ) გამოიგონა პირამიდის ფორმის ჩაის პაკეტი. ხანგრძლივი ექსპერიმენტების შემდეგ, ეს ტეტრაედრი, სახელწოდებით „პირამიდის პაკეტი“, 1996 წელს გამოვიდა.

რით არის განსაკუთრებული პირამიდის ფორმის ჩაის პაკეტები?

ისპირამიდის ჩაის პაკეტიმცურავი „მინი ჩაიდანი“ვითაა. ბრტყელ ჩაის პაკეტებთან შედარებით, ისინი ჩაის ფოთლებისთვის მეტ ადგილს ტოვებენ, რაც ჩაის მოდუღების უკეთეს ეფექტს იძლევა.

პირამიდის ფორმის ჩაის პაკეტები სულ უფრო პოპულარული ხდება, რადგან ისინი აადვილებენ ფოთლოვანი ჩაის არომატის მიღებას. მისი უნიკალური ფორმა და მბზინავი ზედაპირიც ელეგანტურია. თუმცა, არ დაგვავიწყდეს, რომ ისინი ყველა პლასტმასის ან ბიოპლასტმასისგან მზადდება.

როგორ გამოვიყენოთ ჩაის პაკეტები?

ჩაის პაკეტების გამოყენება შეგიძლიათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი მოხარშვისთვის და იგივე მოხარშვის დრო და წყლის ტემპერატურა, რაც ფხვიერი ჩაის. თუმცა, საბოლოო ხარისხსა და გემოში შესაძლოა მნიშვნელოვანი განსხვავებები იყოს.

სხვადასხვა ზომის ჩაის პაკეტები, როგორც წესი, შეიცავს ვენტილატორის ფოთლებს (ჩაის პატარა ნაჭრები, რომლებიც რჩება მაღალი შემცველობის ფოთლოვანი ჩაის შეგროვების შემდეგ - ჩვეულებრივ, ნარჩენებად ითვლება) ან მტვერს (ვენტილატორის ფოთლები ძალიან პატარა ნაწილაკებით). ტრადიციულად, CTC ჩაის დალბობის სიჩქარე ძალიან მაღალია, ამიტომ CTC ჩაის პაკეტების რამდენჯერმე დალბობა შეუძლებელია. თქვენ ვერასდროს შეძლებთ იმ არომატისა და ფერის ამოღებას, რასაც ფხვიერი ფოთლოვანი ჩაი განიცდის. ჩაის პაკეტების გამოყენება შეიძლება უფრო სწრაფ, სუფთა და შესაბამისად, უფრო მოსახერხებელ მეთოდად ჩაითვალოს.

ჩაის პაკეტს არ მოუჭიროთ!

ჩაის პაკეტის მოჭერით მოხარშვის დროის შემცირების მცდელობა მთლიანად გააფუჭებს თქვენს გამოცდილებას. კონცენტრირებული ტანინის მჟავის გამოყოფამ შეიძლება ჩაის ფინჯნებში სიმწარე გამოიწვიოს! აუცილებლად დაელოდეთ თქვენი საყვარელი ჩაის სუპის ფერის გამუქებას. შემდეგ კოვზით ამოიღეთ ჩაის პაკეტი, მოათავსეთ ჩაის ფინჯანზე, დააცადეთ ჩაი გადაწუროს და შემდეგ ჩაის უჯრაზე დადეთ.

ვადა გაუვა ჩაის პაკეტებს? შენახვის რჩევები!

დიახ! ჩაის მტრები არიან სინათლე, ტენიანობა და სუნი. სიახლისა და არომატის შესანარჩუნებლად გამოიყენეთ ჰერმეტული და გაუმჭვირვალე კონტეინერები. შეინახეთ გრილ და კარგად ვენტილირებად გარემოში, სანელებლებისგან მოშორებით. არ გირჩევთ ჩაის პაკეტების მაცივარში შენახვას, რადგან კონდენსაციამ შეიძლება გემოზე გავლენა მოახდინოს. ჩაი შეინახეთ ზემოთ მითითებული მეთოდით ვარგისიანობის ვადის გასვლამდე.