სხვადასხვა ჩაიდანის ეფექტურობა

ჩაის ნაკრებებსა და ჩაის შორის ურთიერთობა ისეთივე განუყოფელია, როგორც წყალსა და ჩაის შორის ურთიერთობა. ჩაის ნაკრებების ფორმა გავლენას ახდენს ჩაის მსმელის განწყობაზე, ხოლო ჩაის ნაკრებების მასალა ასევე დაკავშირებულია ჩაის ხარისხთან და ეფექტურობასთან.

იასამნისფერი თიხის ქოთანი

1. გემოს შენარჩუნება.იასამნისფერი თიხის ქოთანიაქვს კარგი არომატის შენარჩუნების ფუნქცია, რის გამოც ჩაის ამზადებს პირვანდელი არომატის დაკარგვისა და რაიმე სპეციფიკური სუნის გარეშე. ის აგროვებს არომატს და შეიცავს სურნელს, შესანიშნავი ფერით, არომატითა და გემოთი, და სურნელი არ იფანტება, რაც ჩაის ნამდვილ არომატსა და გემოს იწვევს.

2. ჩაის მჟავიანობის თავიდან აცილება. იისფერი თიხის ჩაიდანის თავსახურს აქვს ნახვრეტები, რომლებიც წყლის ორთქლს შთანთქავს, რაც ხელს უშლის წყლის წვეთების წარმოქმნას თავსახურზე. წყლის წვეთები ჩაის ურევს და აჩქარებს მის დუღილს. ამიტომ, იისფერი თიხის ჩაიდანის გამოყენებას ჩაის მოსამზადებლად არა მხოლოდ რბილი და სურნელოვანი არომატი აქვს; ის ადვილად არ ფუჭდება. ღამით შენახვის შემთხვევაშიც კი, ჩაის ცხიმიანობა და ხავსისებრი ფენა ადვილად არ ჩნდება, რაც სასარგებლოა რეცხვისა და ჰიგიენის დასაცავად. დიდი ხნის განმავლობაში გამოუყენებლობის შემთხვევაში, მას გემო არ ექნება.

პიტჩერი

1. წყლის დარბილების ეფექტი. ვერცხლისფერ ქვაბში ადუღებული წყალი დარბილებს და ათხელებს წყლის ხარისხს, რასაც კარგი დარბილების ეფექტი აქვს.

2. დეზოდორაციის ეფექტი. იინჯი სუფთა და უსუნოა, მისი თერმოქიმიური თვისებები სტაბილურია, ადვილად არ იჟანგება და არ აძლევს ჩაის სუპს სუნის გაჩენის საშუალებას. ვერცხლს აქვს ძლიერი თბოგამტარობა და შეუძლია სწრაფად გააფანტოს სითბო სისხლძარღვებიდან, რაც ეფექტურად უშლის ხელს სხვადასხვა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს.

3. ბაქტერიციდული ეფექტი. თანამედროვე მედიცინა მიიჩნევს, რომ ვერცხლს შეუძლია ბაქტერიებისა და ანთების განადგურება, დეტოქსიკაცია და ჯანმრთელობის შენარჩუნება, სიცოცხლის გახანგრძლივება, ხოლო ვერცხლის ქვაბში წყლის დუღილის დროს გამოთავისუფლებულ ვერცხლის იონებს აქვთ მაღალი სტაბილურობის, დაბალი აქტივობის, სწრაფი თბოგამტარობის, რბილი ტექსტურის და ქიმიური კოროზიისადმი მდგრადობის მახასიათებლები. წყალში წარმოქმნილ დადებითად დამუხტულ ვერცხლის იონებს შეუძლიათ ბაქტერიციდული ეფექტის მოხდენა.

რკინის ჩაიდანი

1. ჩაის მოხარშვა უფრო არომატული და ნაზია. რკინის ქვაბში მდუღარე წყლის დუღილის წერტილი მაღალია და მაღალი ტემპერატურის წყლის გამოყენება ჩაის მოსადუღებლად ჩაის არომატის სტიმულირებასა და გაძლიერებას უწყობს ხელს. განსაკუთრებით ძველი, დიდი ხნის განმავლობაში დაძველებული ჩაისთვის, მაღალი ტემპერატურის წყალს შეუძლია უკეთ გამოავლინოს მისი თანდაყოლილი დაძველების არომატი და ჩაის არომატი.

2. ჩაის დუღილი უფრო ტკბილია. მთის წყაროს წყალი იფილტრება მთის ტყის ქვეშ არსებული ქვიშაქვის ფენის გავლით, რომელიც შეიცავს მიკროელემენტებს, განსაკუთრებით რკინის იონებს და ძალიან მცირე რაოდენობით ქლორიდს. წყლის ხარისხი ტკბილია, რაც მას ჩაის დასამზადებლად ყველაზე იდეალურ წყლად აქცევს. რკინის ქვაბებს შეუძლიათ გამოყონ რკინის იონების კვალი და შეიწოვონ ქლორიდის იონები წყალში. რკინის ქვაბებიდან დუღილ წყალს მსგავსი ეფექტი აქვს, როგორც მთის წყაროს წყალს.

სპილენძის ქოთანი

ლითონის ჩაიდანები დუღილის პროცესში მცირე რაოდენობით ლითონის მასალას შლიან. სპილენძის ჩაიდანები გარკვეულ ტემპერატურაზე სპილენძის კვალიც გამოყოფენ, რაც ორგანიზმისთვის ძალიან სასარგებლოა.

1. ანემიის გაუმჯობესება. სპილენძი ჰემოგლობინის სინთეზის კატალიზატორია, ხოლო ანემია გავრცელებული ჰემატოლოგიური დაავადებაა, რომელიც ძირითადად რკინადეფიციტურ ანემიას მიეკუთვნება. თუმცა, რკინადეფიციტური ანემიის შემთხვევების 20%-დან 30%-მდე მაინც ხდება, რომ ჩვეულებრივი რკინათერაპია არაეფექტურია კუნთებში სპილენძის დეფიციტის გამო, რაც პირდაპირ გავლენას ახდენს ჰემოგლობინის სინთეზზე და ართულებს ანემიის გაუმჯობესებას. სპილენძის სათანადო დანამატებმა შეიძლება გააუმჯობესოს ზოგიერთი ანემია.

2. კიბოს პრევენცია. სპილენძს შეუძლია კიბოს უჯრედების დნმ-ის ტრანსკრიფციის პროცესის დათრგუნვა და ადამიანებს კიბოსადმი წინააღმდეგობის გაწევაში დახმარება. ჩვენს ქვეყანაში ზოგიერთ ეთნიკურ უმცირესობას სპილენძის გულსაკიდების, სპილენძის საყელოების და სხვა სპილენძის სამკაულების ტარების ჩვევა აქვს. ყოველდღიურ ცხოვრებაში ისინი ხშირად იყენებენ სპილენძის ჭურჭელს, როგორიცაა ქოთნები, ჭიქები და ნიჩბები, რაც ამ ადგილებში კიბოს დაბალ შემთხვევებს იწვევს. გარდა ამისა, მოზარდებში თეთრი თმა და ვიტილიგო ასევე გამოწვეულია სპილენძის დეფიციტით.

კერამიკული ჩაიდანი

ფაიფურის ჩაის კომპლექტებიარ შთანთქავს წყალს, აქვს მკაფიო და ხანგრძლივი ხმა და ფასდება თეთრი ფერის გამო. მათ შეუძლიათ ჩაის სუპის ფერის ასახვა, აქვთ ზომიერი სითბოს გადაცემის და იზოლაციის თვისებები და არ განიცდიან ქიმიურ რეაქციებს ჩაისთან. ჩაის დამზადებისას შესაძლებელია კარგი ფერის, არომატის და დახვეწილი იერსახის მიღწევა, რაც მათ შესაფერისს ხდის მსუბუქი ფერმენტაციის და ძლიერი არომატის ჩაის მოსადუღებლად.

შუშის ჩაიდანი

ისშუშის ჩაიდანიაქვს გამჭვირვალე ტექსტურა, სწრაფი სითბოს გადაცემა და არ არის „სუნთქვადი“. როდესაც ჩაი მინის ჭიქაში იხარშება, ჩაის ფოთლები ზევით-ქვევით მოძრაობენ, ფოთლები თანდათან იჭიმება და ჩაის სუპის ფერი მთელი მოხარშვის პროცესის განმავლობაში ერთი შეხედვითაც ჩანს. ნაკლი ის არის, რომ ის ადვილად იმსხვრევა და ცხელია, მაგრამ იაფი და მაღალი ხარისხისაა.