განსხვავება ყურის ყავასა და მყისიერ ყავას შორის

პოპულარობაყურის ყავის ჩანთაბევრად აღემატება ჩვენს წარმოსახვას. მისი მოხერხებულობის გამო, იგი შეიძლება იქნას მიღებული სადმე, ყავის დასამზადებლად და სიამოვნებისთვის! ამასთან, რაც პოპულარობით სარგებლობს მხოლოდ ყურები, და ჯერ კიდევ არსებობს გარკვეული გადახრები იმით, თუ როგორ იყენებენ ზოგიერთს.

ეს არ არის, რომ ყურის ყავის ჩამოკიდებული შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ ტრადიციული მწიფების მეთოდების გამოყენებით, მაგრამ მწიფების ზოგიერთმა მეთოდმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს ჩვენს სასმელის გამოცდილებაზე! ამიტომ, დღეს მოდით, პირველ რიგში გავიგოთ, რა არის ყურის ყავის ჩამოკიდებული ყავა!

რა არის ყურის ჩამოკიდებული ყავა?
ყურის ყავის ჩამოკიდებული ყავის ტიპი არის იაპონელების მიერ გამოგონილი ყავის მოსახერხებელი ყავის ჩანთიდან. ყავის ჩანთის მარცხენა და მარჯვენა მხარეს ჩამოკიდებული ქაღალდის ნაჭრების მსგავსი პატარა ყურის გამო, მას გულმოდგინედ უწოდებენ ყურის ყავის ჩანთას ჩამოკიდებული ყავის ჩანთას, ხოლო მისგან მდიდარ ყავას ეწოდება ყურის ყავა!
ჩამოკიდებული ყავის ტომრის დიზაინის კონცეფცია წარმოიშვა ჩამოკიდებული თოკის ჩაის ჩანთიდან (რომელიც არის ჩაის ჩანთა, რომელსაც აქვს ჩამოკიდებული თოკი), მაგრამ თუ ამას შეიმუშავებთწვეთოვანი ყავის ჩანთაპირდაპირ ჩაის ჩანთას ჰგავს, მის თამაშს სხვა გამოყენება არ ექნება, გარდა გაჟღენთისა (და ყავის გემო ჩვეულებრივი იქნება)!

ასე რომ, გამომგონებელმა დაიწყო ფიქრი და შეეცადინა სიმულაცია მოახდინოს ხელით დასაბანად გამოყენებული ფილტრის თასის სიმულაციით და საბოლოოდ წარმატებას მიაღწია, მან ეს გააკეთა! ნაქსოვი ქსოვილის, როგორც ყავის ჩანთების მასალების გამოყენებით, ეფექტურად იზოლირებს ყავის ფხვნილს. ნაქსოვი ქსოვილის ერთ მხარეს არის ქაღალდის ყური, რომელიც შეიძლება თასზე გადაიტანოს. მართალია, ორიგინალი ყური ცალმხრივი იყო, ასე რომ, ის შეიძლება ჩამოიხრჩო თასზე წვეთოვანი ფილტრაციის მწიფდება! გამომდინარე იქიდან, რომ მწიფების პროცესის დროს, "ერთი ყურის" ყავის ტომარა ვერ გაუძლებს ცხელ წყაროს წონას, რომელიც მუდმივად ინექციას უწევს წყაროდან, ასე რომ, რამდენიმე ოპტიმიზაციის შემდეგ, "ორმაგი ყურის" ყურის ყავის ჩანთა, რომელსაც ახლა ვიყენებთ, დაიბადა! მოდით, გადავხედოთ, თუ რომელი წარმოების მეთოდებმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს ყურის ყავის ჩამოკიდებული სასმელის გამოცდილებაზე!

1 、 გაჟღენთილია პირდაპირ, როგორც ჩაის ჩანთა
ბევრი მეგობარი შეცდომაა ყურის ყავის ჩანთების ჩამოკიდებული ჩაის ჩანთებისთვის და უშუალოდ გაჟღენთილია მათი გახსნის გარეშე! რა იქნება ამის შედეგი?

მართალია, ყავის საბოლოო არომატი მოსაწყენია და აქვს მინიშნება ხის და ქაღალდის არომატით! ამის მიზეზი ის არის, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ყურის ჩანთის მასალა იგივეა, რაც ჩაის ჩანთა, მისი თხელი და სქელი სისქე განსხვავებულია. როდესაც არ გაიხსნა, ჩვენ შეგვიძლია მხოლოდ წყლის ჩამოკიდებული ყურის ჩანთის პერიფერიიდან გავაუმჯობესოთ წყალი, რაც დიდხანს იწვევს ცხელი წყლით გაჟღენთილი ყავის ფხვნილში, რომელიც მდებარეობს შუაში! თუ გაჟღენთილი დასრულდა ადრე, ადვილი იქნება ყავის ფინჯანი ფინჯანი (ყავის არომატული წყალი უფრო შესაფერისი იქნება)! მაშინაც კი, თუ დიდი ხნის განმავლობაში გაჟღენთილია, თანდათანობით გაცივებული ცხელი წყალი რთულია ცენტრისგან საკმარისი ყავის ფხვნილის ამოღება, აურიეთ მოძრაობის გარეშე;
ალტერნატიულად, სანამ ცენტრში ყავის ფხვნილი სრულად ამოღებულია, გარე ყავის ფხვნილის და ყურის ჩანთის მასალის გემო წინასწარ სრულად გამოვა. ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ უმჯობესია არ ამოიღოთ ხსნადი ნივთიერებები ყავის ნაწილში, რადგან მას შეიძლება ჰქონდეს უარყოფითი არომატები, როგორიცაა მწარე და მინარევები. გარდა ამისა, ყურის ჩანთის ქაღალდის არომატი, თუმცა სასმელი არ არის რთული, ასევე რთულია კარგი გასინჯვა.

2. დამუშავებული ყურები, როგორც მყისიერი მწიფდება
ბევრი მეგობარი ხშირად მკურნალობს ყურის ყავას, როგორც მყისიერი ყავის დასამზადებლად, მაგრამ სინამდვილეში, ყურის ყავის დაკიდება სრულიად განსხვავდება მყისიერი ყავისგან! მყისიერი ყავა ფხვნილში ხდება მოპოვებული ყავის სითხის გაშრობით, ასე რომ, ჩვენ შეგვიძლია მისი ნაწილაკების დნება ცხელი წყლის დამატების შემდეგ, რაც სინამდვილეში აღადგენს მას ყავის სითხეში.

მაგრამ ჩამოკიდებული ყურები განსხვავებულია. ყავის ნაწილაკები, რომლებიც ყურებს ეკიდება, პირდაპირ ყავის ლობიოდან არის დაფარული, რომლებიც შეიცავს უხსნადი ნივთიერებების 70% -ს, კერძოდ, ხის ბოჭკოებს. როდესაც ჩვენ მას მყისიერად ვექცევით, გემოვნების შეგრძნების გარდა, ძნელია კარგი დალევის გამოცდილება გქონდეთ ყავის და ნარჩენების პირის ღრუსთან.
3 、 ერთი სუნთქვით გაუკეთეთ ძალიან ცხელი წყალი
მეგობრების უმეტესობა იყენებს საყოფაცხოვრებო წყლის ჭურჭელს, როდესაც მწიფდებაყურის ყავის ჩამოკიდებული. თუ ერთი ფრთხილად არ არის, ადვილია ზედმეტი წყლის ინექცია, რაც ყავის ფხვნილის გადინებას იწვევს. დასასრული ჰგავს ზემოხსენებას, რამაც ადვილად შეიძლება გამოიწვიოს ყავის ერთი თილის და ერთი ნარჩენების ერთი წილი.

4 、 ჭიქა ძალიან მოკლე/ძალიან მცირეა
ჩამოკიდებული ყურების დასამზადებლად უფრო მოკლე თასის გამოყენებისას, ყავა ერთდროულად გაჟღენთილია მწიფების პროცესის დროს, რაც ამით ადვილი გახდება ზედმეტად მწარე გემოთი.

მაშ, როგორ უნდა მოხდეს ყურის ყავის ჩამოკიდებული სწორად მწიფდება?
უხეშად, ეს არის უფრო მაღალი კონტეინერის არჩევა, რათა შეამციროს გაჟღენთილი და მოპოვების პროცესი; გაუკეთეთ მცირე რაოდენობით ცხელი წყალი რამდენჯერმე, რათა თავიდან აიცილოთ ცხელი წყალი ყავის მოედნებით გადინება; უბრალოდ შეარჩიეთ შესაბამისი მწიფდება წყლის ტემპერატურა და თანაფარდობა
სინამდვილეში, იქნება ეს წვეთოვანი ფილტრაციის მწიფდება ან გაჟღენთილი მოპოვება, ჩამოკიდებული ყავის ყავის წარმოება ნამდვილად არ შემოიფარგლება მხოლოდ ერთი მოპოვების მეთოდით! ამასთან, სანამ ჩვენ ყავას ვამზადებთ, უმჯობესია თავიდან ავიცილოთ ქცევა, რომელსაც შეუძლია ნეგატიური გამოცდილების შექმნა, რადგან მხოლოდ ამ გზით შეგვიძლია შევამციროთ ის უარყოფითი გრძნობები, რაც გვაქვს ყავის მოხმარებისას!