მოჩას ქოთანიარის ინსტრუმენტი, რომელიც მსგავსია ჭურჭლისთვის, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მარტივად მოაწყოთ ესპრესო სახლში. ეს ჩვეულებრივ იაფია, ვიდრე ძვირადღირებული ესპრესო მანქანები, ასე რომ, ეს არის ინსტრუმენტი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ ისპრესო ისიამოვნოთ სახლში, როგორიცაა ყავის მაღაზიაში ყავის დალევა.
იტალიაში, მოჩას ქოთნები უკვე ძალიან გავრცელებულია, მათ მიერ გამოყენებული შინამეურნეობების 90%. თუ ადამიანს სურს დატკბეს მაღალი ხარისხის ყავით სახლში, მაგრამ ვერ შეძლებს ძვირადღირებული ესპრესო აპარატს, ყავის შესასვლელად იაფი ვარიანტი უდავოდ არის Mocha ქოთანი.
ტრადიციულად, იგი დამზადებულია ალუმინისგან, მაგრამ Mocha ქოთნები დაყოფილია სამ ტიპად მასალებზე დაყრდნობით: ალუმინი, უჟანგავი ფოლადი, უჟანგავი ფოლადი ან ალუმინი, კერამიკასთან ერთად.
მათ შორის, ცნობილი ალუმინის პროდუქტი არის Mocha Express, რომელიც პირველად შეიმუშავა იტალიელმა ალფონსო ბიალეტმა 1933 წელს. მისმა ვაჟმა რენატო ბიალეტმა მოგვიანებით ხელი შეუწყო მას მსოფლიოში.
რენატომ დიდი პატივისცემა და სიამაყე გამოავლინა მამის გამოგონებაში. გარდაცვალებამდე მან დატოვა ნება, რომელიც ითხოვს, რომ მისი ფერფლი განთავსდეს აMocha kettle.
მოჩას ქოთნის პრინციპია შიდა ქოთნის შევსება წვრილად ყავის ლობიოთი და წყლით, ცეცხლზე მოათავსეთ და დახურვისას, ორთქლი წარმოიქმნება. ორთქლის მყისიერი წნევის გამო, წყალი გამოირჩევა და გადის შუა ყავის ლობიოზე, ქმნის ზედა ყავას. ეს მეთოდი გულისხმობს პორტში მისი ამოღებას.
ალუმინის თვისებების გამო, ალუმინის Mocha ქოთნებს აქვთ კარგი თერმული კონდუქტომეტრული, რაც საშუალებას გაძლევთ სწრაფად ამოიღოთ კონცენტრირებული ყავა 3 წუთში. ამასთან, მისი უარყოფითი მხარეა ის, რომ პროდუქტის საფარი შეიძლება ამოიოხრა, რამაც ალუმინის სხეული ან შავკანიანი გაუფერულება გამოიწვია.
ამ სიტუაციის თავიდან ასაცილებლად, შეეცადეთ წყლით გაწმენდა მხოლოდ გამოყენების შემდეგ, არ გამოიყენოთ დასუფთავების აგენტები ან სარეცხი საშუალებები, შემდეგ ცალკე და მშრალი. სხვა ტიპებთან შედარებით, ესპრესოს აქვს სუფთა გემო, მაგრამ მოჩას ქოთნის შენარჩუნება უფრო რთულია.
თერმული კონდუქტომეტრულიუსიტყვო ფოლადის მოჩა ქოთნებიუფრო დაბალია, ვიდრე ალუმინი, ამიტომ მოპოვების დრო 5 წუთზე მეტს სჭირდება. ყავას შეიძლება ჰქონდეს უნიკალური მეტალის გემო, მაგრამ მათი შენარჩუნება უფრო ადვილია, ვიდრე ალუმინი.
კერამიკულ პროდუქტებს შორის, ცნობილი იტალიური კერამიკული კომპანია ANCAP- ის პროდუქტები ძალიან ცნობილია. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი არ არიან ისეთი ფართოდ გავრცელებული, როგორც ალუმინის ან უჟანგავი ფოლადი, მათ აქვთ საკუთარი გემოვნება და არსებობს მრავალი შესანიშნავი კერამიკული დიზაინის პროდუქტი, რომელსაც ბევრს მოსწონს შეგროვება.
მოჩას ქოთნის თერმული კონდუქტომეტრული დამოკიდებულია გამოყენებული მასალის მიხედვით, ამიტომ მოპოვებული ყავის გემო შეიძლება განსხვავდებოდეს.
თუ გსურთ ესპრესო ისიამოვნოთ ესპრესო აპარატის შეძენის ნაცვლად, მე პირადად მჯერა, რომ მოჩას ქოთანი ნამდვილად ყველაზე ეფექტურია.
მიუხედავად იმისა, რომ ფასი ოდნავ უფრო მაღალია, ვიდრე ხელით მწიფდება ყავა, ესპრესოს სიამოვნება ასევე ძალიან მიმზიდველია. ესპრესოს ბუნებიდან გამომდინარე, რძეს შეიძლება დაემატოს მოპოვებულ ყავას და ცხელი წყალი შეიძლება დაემატოს ამერიკული სტილის ყავით.
გასქელება მზადდება დაახლოებით 9 ატმოსფეროში, ხოლო მოჩას ქოთანი დამზადებულია დაახლოებით 2 ატმოსფეროში, ასე რომ, ეს არ არის იგივე, რაც სრულყოფილი ესპრესო. ამასთან, თუ Mocha Pot- ში კარგ ყავას იყენებთ, შეგიძლიათ მიიღოთ ყავა, რომელიც ახლოს არის ესპრესოს არომატთან და მდიდარია ცხიმით.
Mocha Pots არ არის ისეთი ზუსტი და დეტალური, როგორც ესპრესო მანქანები, მაგრამ მათ ასევე შეუძლიათ უზრუნველყონ სტილი, გემოვნება და იგრძნონ, რომ ახლოს არის კლასიკური.
პოსტის დრო: APR-22-2024