ჩაის სათქვეფი არის ჩაის დასამზადებლად გამოყენებული ხელსაწყო, რომელიც ძველად ჩაის მოსადუღებლად გამოიყენებოდა. იგი დამზადებულია წვრილად დაჭრილი ბამბუკის ბლოკისგან. ჩაის სათქვეფი თანამედროვე იაპონური ჩაის ცერემონიაში აუცილებელი ნივთი გახდა და გამოიყენება ფხვნილისებრი ჩაის მოსარევად. ჩაის მდუღარე ჯერ წვრილ იაპონურ ნემსს იყენებს ფხვნილისებრი ჩაის ჩასასხმელ თასში, შემდეგ კი კოვზით ცხელ წყალს ამატებს. ამის შემდეგ, ფხვნილისებრი ჩაი და წყალი ჩაისთან ერთად აურიეთ ქაფის წარმოქმნამდე.
ჩაის სათქვეფების გამოყენება
ისჩაის სათქვეფიიყო ჩაის მოსამზადებელი ინსტრუმენტი, რომელიც ძველად გამოიყენებოდა და თანამედროვე კოვზის ფუნქციის მსგავსი იყო.
ჩაის სათქვეფი ურიეთ მანამ, სანამ ჩაის ფხვნილი თანაბრად არ გაიჟღინთება, შემდეგ დაასხით შესაბამისი რაოდენობის ცივი წყალი და სწრაფად აურიეთ სათქვეფით, რომ ბუშტები წარმოიქმნას. მიუხედავად იმისა, რომ ჩაის სათქვეფი პატარაა, მისი გამოყენებისას ასევე ბევრი სიფრთხილის ზომების მიღებაა საჭირო და ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ. მკაცრად რომ ვთქვათ, ჩაის სათქვეფი ერთჯერადი მოხმარების საქონელია, მაგრამ ეკონომიური იაპონელები ჩაის ცერემონიის პრაქტიკის დროს ერთი ჩაის სათქვეფის განმეორებით გამოყენებას უშვებენ. თუმცა, ჩაის მნიშვნელოვანი ღონისძიებების ჩატარებისას, დადგენილია, რომ ჩაის საქმეების მნიშვნელობის, ჩაის მოყვარულთა პატივისცემის და „სიწმინდის“ მეშვეობით ჩაის ცერემონიის სულისკვეთების - „ჰარმონიის, პატივისცემის, სიცხადისა და სიმშვიდის“ გაგებისა და განსახიერების გამოსახატავად ახალი ჩაის სათქვეფი უნდა იქნას გამოყენებული.
გამოყენების შემდეგმატჩას ჩაის სათქვეფი, ის სუფთად უნდა გაირეცხოს და გაშრეს. გარეცხვის შემდეგ, თითებით დაალაგეთ ბამბუკის ნამსხვრევების ფორმა და ფრთხილად გამოწიეთ ისინი გარეთ. მოერიდეთ ბამბუკის ძაფების დაგროვებას, რაც გავლენას მოახდენს მატჩაში ქაფის წარმოქმნაზე.
ჩაის ჩხირების გაწმენდა
მატჩას სათქვეფიგაწმენდა უბრალოდ წყლით დაბანას, ბუნებრივად გაშრობას და შენახვას ნიშნავს. თუმცა, პრაქტიკული გამოყენებისას ზოგიერთი დეტალის გათვალისწინება საშუალებას გაძლევთ, გაწმენდა უფრო სუფთა გახადოთ და ჩაის სათქვეფის ფორმა შეინარჩუნოთ, რომლის გამოყენებაც უფრო დიდი ხნის განმავლობაში იქნება შესაძლებელი:
(1) ქვაბში მოამზადეთ დაახლოებით 1 სმ ცივი წყალი, ისევე როგორც ჩაის შეკვეთისას. სწრაფად დაამუშავეთ ჩაის სათქვეფი რამდენჯერმე წინ და უკან, რათა ჩამოირეცხოს ჩაის ლაქები;
(2) ცერა და საჩვენებელი თითებით ერთმანეთის მიყოლებით მოაშორეთ ყურის გარეთა ნაწილიდან ჩაის ლაქები;
(3) ცერა და საჩვენებელი თითებით ერთმანეთის მიყოლებით მოაშორეთ ჩაის ლაქები შიდა ყურიდან;
(4) ჩაის სათქვეფი სწრაფად ასუფთავებს და ასუფთავებს ჩაის ლაქებს სუფთა წყალში;
(5) ჩაის სათქვეფს პირვანდელი ფორმის აღსადგენად აყალიბებენ, გარეთა ყურს წრიულ ფორმას ანიჭებენ, ხოლო შიდა ყური ცენტრისკენ იჭიმება. შემდეგ სათქვეფს ავლებენ, ჭრიან და აწყობენ;
(6) ჩაის სათქვეფზე წყლის ლაქების მოწმენდა;
(7) თუ ჩაის სათქვეფი სადგამი გაქვთ, სათქვეფის სადგამზე მოთავსება უზრუნველყოფს მისი ფორმის შენარჩუნებას და ჩაის სათქვეფის სწორად განთავსებას.
ჩაის ჩხირების მოვლა
ჩაის სათქვეფის მოვლასთან დაკავშირებით, ასევე მნიშვნელოვანია მზის სხივების ზემოქმედების, გამოცხობისა და დალბობის თავიდან აცილება. ტრადიციული ბამბუკის ჩაის სათქვეფი დიდი ხნის განმავლობაში არ უნდა იყოს მზის პირდაპირი სხივების ქვეშ, არ უნდა იყოს გამომცხვარი ან წყალში ჩადებული. გაწმენდის შემდეგ, შენახვამდე მოათავსეთ კარგად ვენტილირებად ადგილას, რათა ბუნებრივად გაშრეს ჰაერზე. თუ გსურთ ჩაის სათქვეფიდან ამოღება, გააშრეთ ჰაერზე თითქმის ბოლომდე, შემდეგ ამოიღეთ და განაგრძეთ გაშრობა ჰაერზე, რათა ტენიანობა არ დაგროვდეს შიდა ყურის ცენტრში. თუ ჩაის სათქვეფი შენახვამდე ბოლომდე არ არის გაშრობილი, არსებობს ობის გაჩენის შესაძლებლობა. თუ ჩაის სათქვეფზე ობის ლაქებია, ჩამოიბანეთ წყლით და ნახეთ, შეიძლება თუ არა მისი გაწმენდა. თუ სუნი აქვს, მისი გამოყენების გაგრძელება არ არის რეკომენდებული. ჩაის სათქვეფი და ჩაის თასები ერთნაირია, სათანადო გამოყენება და მოვლა უფრო დიდხანს გაძლებს.
გამოქვეყნების დრო: 2024 წლის 22 ივლისი