მსოფლიოში სამი ძირითადი უალკოჰოლო სასმელიდან ერთ-ერთის სახით, ჩაი ხალხის დიდი მოწონებით სარგებლობს მისი ბუნებრივი, მკვებავი და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებების გამო. ჩაის ფორმის, ფერის, არომატისა და გემოს ეფექტურად შესანარჩუნებლად, ასევე ხანგრძლივი შენახვისა და ტრანსპორტირების უზრუნველსაყოფად, ჩაის შეფუთვამ მრავალი რეფორმა და ინოვაცია განიცადა. დაარსების დღიდან, პაკეტებში ჩაის პოპულარობა ევროპისა და ამერიკის ქვეყნებში მოიპოვა მრავალი უპირატესობის გამო, როგორიცაა მოხერხებულობა და ჰიგიენა.
პაკეტებში ჩაის ტიპია, რომელიც შეფუთულია თხელ ფილტრის ქაღალდის პარკებში და ქაღალდის პარკთან ერთად თავსდება ჩაის ნაკრებში. ფილტრის ქაღალდის პარკებით შეფუთვის მთავარი მიზანია გამორეცხვის სიჩქარის გაუმჯობესება და ჩაის ფხვნილის სრულად გამოყენება ჩაის ქარხანაში. ისეთი უპირატესობების გამო, როგორიცაა სწრაფი მოხარშვა, სისუფთავე, სტანდარტიზებული დოზირება, მარტივი შერევა, ნარჩენების მოსახერხებელი მოცილება და პორტაბელურობა, პაკეტებში ჩაის დიდი პოპულარობით სარგებლობს საერთაშორისო ბაზარზე, რათა დააკმაყოფილოს თანამედროვე ადამიანების სწრაფი ცხოვრების წესი. ჩაის ნედლეული, შესაფუთი მასალები და ჩაის პაკეტების შესაფუთი დანადგარები ჩაის პაკეტების წარმოების სამი ელემენტია, ხოლო შესაფუთი მასალები ჩაის პაკეტების წარმოების ძირითადი პირობებია.
ჩაის პაკეტების შესაფუთი მასალების ტიპები და მოთხოვნები
ჩაის პაკეტების შესაფუთი მასალები მოიცავს შიდა შესაფუთ მასალებს, როგორიცააჩაის ფილტრის ქაღალდი, გარე შესაფუთი მასალები, როგორიცაა გარე პარკები, შესაფუთი ყუთები და გამჭვირვალე პლასტმასის და მინის ქაღალდი, რომელთა შორის ჩაის ფილტრის ქაღალდი ყველაზე მნიშვნელოვანი ძირითადი მასალაა. გარდა ამისა, ჩაის პაკეტების შეფუთვის მთელი პროცესის განმავლობაში, ჩაის პაკეტებიბამბის ძაფიძაფის ასაწევად ასევე საჭიროა ეტიკეტის ქაღალდი, წებოვანი ძაფის ასაწევი და ეტიკეტებისთვის აცეტატის პოლიესტერის წებოვანი. ჩაი ძირითადად შეიცავს ისეთ კომპონენტებს, როგორიცაა ასკორბინის მჟავა, ტანინის მჟავა, პოლიფენოლური ნაერთები, კატექინები, ცხიმები და კაროტინოიდები. ეს ინგრედიენტები ადვილად იშლება ტენიანობის, ჟანგბადის, ტემპერატურის, სინათლისა და გარემოს სუნის გამო. ამიტომ, ჩაის პაკეტებისთვის გამოყენებული შესაფუთი მასალები ზოგადად უნდა აკმაყოფილებდეს ტენიანობის, ჟანგბადის, მაღალი ტემპერატურის, სინათლისგან დამცავი და გაზის ბლოკირების მოთხოვნებს, რათა შემცირდეს ან თავიდან იქნას აცილებული ზემოთ ჩამოთვლილი ფაქტორების გავლენა.
1. ჩაის პაკეტების შიდა შესაფუთი მასალა - ჩაის ფილტრის ქაღალდი
ჩაის პაკეტების ფილტრის ქაღალდი, ასევე ცნობილი როგორც ჩაის პაკეტების შესაფუთი ქაღალდი, არის დაბალი წონის თხელი ქაღალდი ერთგვაროვანი, სუფთა, ფხვიერი და ფოროვანი სტრუქტურით, დაბალი ჰერმეტულობით, ძლიერი შთანთქმის უნარით და მაღალი ტენიანობისადმი სიმტკიცით. იგი ძირითადად გამოიყენება „ჩაის პაკეტების“ წარმოებისა და შეფუთვისთვის ავტომატურ ჩაის შესაფუთ მანქანებში. მას სახელი თავისი დანიშნულების მიხედვით დაერქვა და მისი მუშაობა და ხარისხი გადამწყვეტ როლს თამაშობს დასრულებული ჩაის პაკეტების ხარისხში.
1.2 ჩაის ფილტრის ქაღალდის ძირითადი მოთხოვნები
ჩაის პაკეტების შესაფუთი მასალის სახით, ჩაის ფილტრის ქაღალდი არა მხოლოდ უნდა უზრუნველყოფდეს ჩაის ეფექტური ინგრედიენტების სწრაფ დიფუზიას ჩაის წვნიანში მოხარშვის პროცესში, არამედ ხელს უშლის პაკეტში არსებული ჩაის ფხვნილის ჩაის წვნიანში შეღწევას. მისი მახასიათებლების სპეციფიკური მოთხოვნები შემდეგია.
(ლ) აქვს საკმარისი მექანიკური სიმტკიცე (მაღალი დაჭიმვის სიმტკიცე), რათა მოერგოს ჩაის პაკეტების ავტომატური შესაფუთი მანქანების მშრალ სიმტკიცეს და ელასტიურობას;
(2) შეუძლია გაუძლოს მდუღარე წყალში ჩაძირვას გატეხვის გარეშე;
(3) პაკეტებში დამზადებულ ჩაის ახასიათებს ფოროვანი, ნოტიო და გამტარი თვისებები. მოხარშვის შემდეგ, მისი სწრაფად დასველება და ჩაის ხსნადი შიგთავსის სწრაფად გამორეცხვა შესაძლებელია;
(4) ბოჭკოები უნდა იყოს წვრილი, ერთგვაროვანი და თანმიმდევრული.
ფილტრის ქაღალდის სისქე, როგორც წესი, 0.003-0.009 ინჩია (lin=0.0254 მ).
ფილტრის ქაღალდის ფორების ზომა უნდა იყოს 20-200 μm-ს შორის, ხოლო ფილტრის ქაღალდის სიმკვრივე და ფორიანობა დაბალანსებული უნდა იყოს.
(5) უსუნო, უსუნო, არატოქსიკური, ჰიგიენური მოთხოვნების დაცვით;
(6) მსუბუქი, თეთრი ქაღალდით.
1.3 ჩაის ფილტრის ქაღალდის ტიპები
დღეს მსოფლიოში ჩაის პაკეტების შესაფუთი მასალები ორ ტიპად იყოფა:თერმულად დალუქული ჩაის ფილტრის ქაღალდიდა არათერმულად დალუქული ჩაის ფილტრის ქაღალდი, იმისდა მიხედვით, საჭიროა თუ არა მათი გაცხელება და შეერთება პაკეტის დალუქვის დროს. ამჟამად ყველაზე ხშირად გამოიყენება თერმულად დალუქული ჩაის ფილტრის ქაღალდი.
თერმულად დალუქული ჩაის ფილტრის ქაღალდი ჩაის ფილტრის ქაღალდის სახეობაა, რომელიც შესაფერისია თერმულად დალუქული ჩაის ავტომატურ შესაფუთ მანქანებში შესაფუთად. იგი უნდა შედგებოდეს 30%-50% გრძელი ბოჭკოებისგან და 25%-60% თერმულად დალუქული ბოჭკოებისგან. გრძელი ბოჭკოების ფუნქციაა ფილტრის ქაღალდისთვის საკმარისი მექანიკური სიმტკიცის უზრუნველყოფა. თერმულად დალუქული ბოჭკოები ფილტრის ქაღალდის წარმოების დროს სხვა ბოჭკოებთან არის შერეული, რაც შესაფუთი მანქანის თერმულად დალუქული ლილვაკებით გაცხელებისა და წნევის დროს ფილტრის ქაღალდის ორ ფენას ერთმანეთთან შეერთების საშუალებას აძლევს, რითაც წარმოიქმნება თერმულად დალუქული ტომარა. თერმულად დალუქული თვისებების მქონე ამ ტიპის ბოჭკო შეიძლება დამზადდეს პოლივინილაცეტატისა და პოლივინილქლორიდის კოპოლიმერებისგან, ან პოლიპროპილენის, პოლიეთილენის, სინთეტიკური აბრეშუმის და მათი ნარევებისგან. ზოგიერთი მწარმოებელი ამ ტიპის ფილტრის ქაღალდს ასევე ორშრიან სტრუქტურაში ამზადებს, სადაც ერთი ფენა მთლიანად თერმულად დალუქული შერეული ბოჭკოებისგან შედგება, ხოლო მეორე ფენა - არათერმულად დალუქული ბოჭკოებისგან. ამ მეთოდის უპირატესობა ის არის, რომ მას შეუძლია ხელი შეუშალოს თერმულად დალუქული ბოჭკოების მიკვრას მანქანის დალუქულ ლილვაკებზე თერმულად დნობის შემდეგ. ქაღალდის სისქე განისაზღვრება 17 გ/მ2 სტანდარტის მიხედვით.
არათერმულად დალუქული ფილტრის ქაღალდი არის ჩაის ფილტრის ქაღალდი, რომელიც შესაფერისია არათერმულად დალუქული ჩაის ავტომატურ შესაფუთ მანქანებში შესაფუთად. არათერმულად დალუქული ჩაის ფილტრის ქაღალდი უნდა შეიცავდეს 30%-50%-იან გრძელ ბოჭკოებს, როგორიცაა მანილას კანაფი, საკმარისი მექანიკური სიმტკიცის უზრუნველსაყოფად, ხოლო დანარჩენი შედგება უფრო იაფი მოკლე ბოჭკოებისგან და დაახლოებით 5%-იანი ფისისგან. ფისის ფუნქციაა ფილტრის ქაღალდის მდუღარე წყალში დუღილისადმი გამძლეობის გაუმჯობესება. მისი სისქე, როგორც წესი, განისაზღვრება კვადრატულ მეტრზე 12 გრამი სტანდარტული წონის საფუძველზე. იაპონიის შიზუოკას სოფლის მეურნეობის უნივერსიტეტის ტყის რესურსების მეცნიერების დეპარტამენტის მკვლევარებმა ნედლეულად გამოიყენეს ჩინეთში წარმოებული კანაფის ფეკალის ბოჭკო, რომელიც წყალში იყო დასველებული და შეისწავლეს კანაფის ფეკალის ბოჭკოს რბილობის თვისებები, რომლებიც მიღებულია სამი განსხვავებული მომზადების მეთოდით: ტუტე-ტუტე (AQ) პულპინგი, სულფატური პულპინგი და ატმოსფერული ტუტე პულპინგი. მოსალოდნელია, რომ კანაფის ფეკალის ბოჭკოს ატმოსფერული ტუტე პულპინგი ჩაანაცვლებს მანილას კანაფის რბილობს ჩაის ფილტრის ქაღალდის წარმოებაში.
გარდა ამისა, ჩაის ფილტრის ქაღალდის ორი ტიპი არსებობს: გათეთრებული და გაუთეთრებელი. წარსულში ქლორიდის გათეთრების ტექნოლოგია გამოიყენებოდა, თუმცა ამჟამად ჩაის ფილტრის ქაღალდის წარმოებისთვის ძირითადად ჟანგბადის გათეთრება ან გათეთრებული რბილობი გამოიყენება.
ჩინეთში თუთის ქერქის ბოჭკოები ხშირად მზადდება მაღალი თავისუფალი მდგომარეობის პულპით დამუშავებით, შემდეგ კი ფისით მუშავდება. ბოლო წლებში ჩინელმა მკვლევარებმა შეისწავლეს პულპით დამუშავების სხვადასხვა მეთოდი, რომელიც დაფუძნებულია ბოჭკოების სხვადასხვა ჭრის, შეშუპებისა და წვრილი ბოჭკოების ეფექტებზე პულპით დამუშავების დროს და აღმოაჩინეს, რომ ჩაის პაკეტების ქაღალდის პულპის დასამზადებლად პულპით დამუშავების საუკეთესო მეთოდია „გრძელი ბოჭკოების გარეშე პულპით დამუშავება“. ცემის ეს მეთოდი ძირითადად ეფუძნება ბოჭკოების გათხელებას, სათანადო დაჭრას და ბოჭკოების სიგრძის შენარჩუნების მცდელობას ზედმეტი წვრილი ბოჭკოების გარეშე. ქაღალდის მახასიათებლებია კარგი შთანთქმა და მაღალი სუნთქვა. გრძელი ბოჭკოების გამო, ქაღალდის ერთგვაროვნება ცუდია, ქაღალდის ზედაპირი არ არის ძალიან გლუვი, გამჭვირვალობა მაღალია, მას აქვს კარგი ცრემლდენა და გამძლეობა, ქაღალდის ზომის სტაბილურობა კარგია და დეფორმაცია მცირეა.
გამოქვეყნების დრო: 2024 წლის 29 ივლისი