სხვადასხვა ჩაიდანი სხვადასხვა ეფექტის მქონე ჩაის ამზადებს

ჩაისა და ჩაის ჭურჭელს შორის ურთიერთობა ისეთივე განუყოფელია, როგორც ჩაისა და წყალს შორის ურთიერთობა. ჩაის ჭურჭლის ფორმას შეუძლია გავლენა მოახდინოს ჩაის მოყვარულთა განწყობაზე, ხოლო ჩაის ჭურჭლის მასალა ასევე დაკავშირებულია ჩაის წვნიანის ეფექტურობასთან. კარგი ჩაის ნაკრები არა მხოლოდ ოპტიმიზაციას უკეთებს ჩაის ფერს, არომატსა და გემოს, არამედ ააქტიურებს წყლის აქტივობას, რაც ჩაის წყალს ჭეშმარიტად ბუნებრივ „ნექტარსა და ნეფრიტის ნამად“ აქცევს.

თიხის ჩაიდანი

ზიშას ჩაიდანი ჩინეთში მცხოვრები ჰანის ეთნიკური ჯგუფისთვის დამახასიათებელი ხელნაკეთი კერამიკული ნაკეთობაა. წარმოებისთვის ნედლეული გამოიყენება იასამნისფერი თიხა, ასევე ცნობილი როგორც იქსინის იასამნისფერი თიხის ჩაიდანი, რომელიც წარმოშობით ძიანსუს შტატის იქსინის ქალაქ დინსჰუდანაა.

1. გემოს შენარჩუნების ეფექტი

ისიასამნისფერი თიხის ჩაიდანიაქვს კარგი არომატის შენარჩუნების ფუნქცია, ამზადებს ჩაის პირვანდელი არომატის დაკარგვის გარეშე, იძენს სურნელს და ინარჩუნებს ელეგანტურობას. მოხარშულ ჩაის აქვს შესანიშნავი ფერი, არომატი და გემო, ხოლო სურნელი არ არის ფხვიერი, რაც იძენს ჩაის ნამდვილ არომატსა და გემოს.

2. ჩაის გაფუჭების თავიდან აცილება

იისფერი თიხის ჩაიდანის თავსახურს აქვს ნახვრეტები, რომლებსაც შეუძლიათ წყლის ორთქლის შთანთქმა, რაც ხელს უშლის წყლის წვეთების წარმოქმნას თავსახურზე. ეს წვეთები შეიძლება შეერიოს ჩაის წყალს მისი დუღილის დასაჩქარებლად. ამიტომ, იისფერი თიხის ჩაიდანის გამოყენება ჩაის მოსადუღებლად არა მხოლოდ მდიდარი და არომატულია, არამედ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ის გაფუჭდეს. მაშინაც კი, თუ ჩაი მთელი ღამით ინახება, ის ადვილად არ ცხიმიანდება, რაც სასარგებლოა დაბანისა და პირადი ჰიგიენის დასაცავად. თუ დიდი ხნის განმავლობაში არ გამოიყენება, მასში მინარევები არ დარჩება.

სლივერის ჩაიდანი

ლითონის ჩაის ნაკრებები გულისხმობს ლითონის მასალებისგან დამზადებულ ჭურჭელს, როგორიცაა ოქრო, ვერცხლი, სპილენძი, რკინა, კალა და ა.შ.

1. რბილი წყლის ეფექტი

ვერცხლის ქვაბში ადუღებული წყალი დარბილებას და გათხელებას იწვევს და კარგი დარბილების ეფექტიც აქვს. ძველად მას „აბრეშუმის მსგავს წყალს“ უწოდებდნენ, რაც იმას ნიშნავს, რომ წყლის ხარისხი აბრეშუმივით რბილი, თხელი და გლუვია.

2. დეზოდორაციის ეფექტი

ვერცხლის ჭურჭელი სუფთა და უსუნოა, სტაბილური თერმული და ქიმიური თვისებებით, ადვილად არ იჟანგება და არ იძლევა ჩაის სუპის სუნით დაბინძურების საშუალებას. ვერცხლს აქვს ძლიერი თბოგამტარობა და შეუძლია სწრაფად გაფანტოს სითბო სისხლძარღვებიდან, რაც ეფექტურად უშლის ხელს სხვადასხვა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს.

3. სტერილიზაციის ეფექტი

თანამედროვე მედიცინა მიიჩნევს, რომ ვერცხლს შეუძლია ბაქტერიების განადგურება, ანთების შემცირება, დეტოქსიკაცია და ჯანმრთელობის გაუმჯობესება. ვერცხლის ქვაბში წყლის დუღილის დროს გამოთავისუფლებული ვერცხლის იონები გამოირჩევა უკიდურესად მაღალი სტაბილურობით და დაბალი აქტივობით. წყალში წარმოქმნილ დადებითად დამუხტულ ვერცხლის იონებს შეუძლიათ სტერილიზაციის ეფექტის მოხდენა.

რკინის ჩაიდანი

1. ჩაის დუღილი უფრო არომატული და ნაზია

რკინის ქვაბში ადუღებულ წყალს მაღალი დუღილის ტემპერატურა აქვს. ჩაის მოსადუღებლად მაღალი ტემპერატურის წყლის გამოყენება ჩაის არომატის სტიმულირებასა და გაძლიერებას უწყობს ხელს. განსაკუთრებით დიდი ხნის განმავლობაში დაძველებული ჩაისთვის, მაღალი ტემპერატურის წყალს შეუძლია უკეთ გამოავლინოს მისი შინაგანი დაძველებული არომატი და ჩაის არომატი.

2. ჩაის დუღილი უფრო ტკბილია

მთის წყაროს წყალი იფილტრება მთებისა და ტყეების ქვეშ არსებული ქვიშაქვის ფენებიდან და შეიცავს მინერალების, განსაკუთრებით რკინის იონების, მცირე რაოდენობას და ძალიან მცირე რაოდენობით ქლორიდს. წყალი ტკბილია და იდეალურია ჩაის მოსადუღებლად. რკინის ქვაბებში შესაძლებელია რკინის იონების მცირე რაოდენობის გამოყოფა და წყალში ქლორის იონების შთანთქმა. რკინის ქვაბებში ადუღებულ წყალს მთის წყაროს წყლის მსგავსი ეფექტი აქვს.

3. რკინის დანამატების ეფექტი

მეცნიერებმა დიდი ხანია აღმოაჩინეს, რომ რკინა ჰემატოპოეტური ელემენტია და ზრდასრულებს დღეში 0.8-1.5 მილიგრამი რკინა სჭირდებათ. რკინის მწვავე დეფიციტმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს ინტელექტუალურ განვითარებაზე. ექსპერიმენტმა ასევე დაამტკიცა, რომ რკინის ქოთნების, ტაფების და სხვა თუჯის ჭურჭლის გამოყენება წყლის დასალევად და საჭმლის მოსამზადებლად ზრდის რკინის შეწოვას. რადგან რკინის ქვაბში ადუღებული წყალი გამოყოფს ორვალენტიან რკინის იონებს, რომლებიც ადვილად შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმის მიერ, მას შეუძლია შეავსოს ორგანიზმისთვის საჭირო რკინა და ეფექტურად თავიდან აიცილოს რკინადეფიციტური ანემია.

4. კარგი იზოლაციის ეფექტი

სქელი მასალისა და კარგი დალუქვის გამორკინის ჩაიდანები, რკინის დაბალი თბოგამტარობის გარდა, რკინის ჩაიდანები ჩაიდანში ტემპერატურის შესანიშნავ იზოლაციას უზრუნველყოფენ მოხარშვის პროცესში. ეს ბუნებრივი უპირატესობაა, რომლის შედარებაც სხვა მასალებისგან დამზადებულ ჩაიდანებთან შეუძლებელია.

სპილენძის ჩაიდანი

1. ანემიის გაუმჯობესება

სპილენძი ჰემოგლობინის სინთეზის კატალიზატორია. ანემია სისხლის სისტემის გავრცელებული დაავადებაა, ძირითადად რკინადეფიციტური ანემია, რომელიც კუნთებში სპილენძის ნაკლებობით არის გამოწვეული. სპილენძის ნაკლებობა პირდაპირ გავლენას ახდენს ჰემოგლობინის სინთეზზე, რაც ართულებს ანემიის გაუმჯობესებას. სპილენძის ელემენტების სათანადო დამატებამ შეიძლება გააუმჯობესოს ზოგიერთი ანემია.

2. კიბოს პრევენცია

სპილენძს შეუძლია კიბოს უჯრედების დნმ-ის ტრანსკრიფციის პროცესის დათრგუნვა და ადამიანებს სიმსივნის კიბოსადმი წინააღმდეგობის გაწევაში დაეხმაროს. ჩვენს ქვეყანაში ზოგიერთ ეთნიკურ უმცირესობას სპილენძის სამკაულების, მაგალითად, სპილენძის გულსაკიდებისა და საყელოების ტარების ჩვევა აქვს. ისინი ყოველდღიურ ცხოვრებაში ხშირად იყენებენ სპილენძის ჭურჭელს, როგორიცაა სპილენძის ქოთნები, ჭიქები და ნიჩბები. ამ რაიონებში კიბოს შემთხვევები ძალიან დაბალია.

3. სპილენძს შეუძლია გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პრევენცია

ბოლო წლებში ამერიკელი მეცნიერების მიერ ჩატარებულმა კვლევებმა დაადასტურა, რომ ორგანიზმში სპილენძის ნაკლებობა გულის კორონარული დაავადების მთავარი მიზეზია. სინთეზის პროცესში აუცილებელია მატრიქსის კოლაგენი და ელასტინი, ორი ნივთიერება, რომლებსაც შეუძლიათ გულის სისხლძარღვების ხელშეუხებლობისა და ელასტიურობის შენარჩუნება, მათ შორის სპილენძის შემცველი ოქსიდაზა. აშკარაა, რომ სპილენძის ელემენტის ნაკლებობისას, ამ ფერმენტის სინთეზი მცირდება, რაც მნიშვნელოვან როლს შეასრულებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების ხელშეწყობაში.

ფაიფურის ჩაიდანი

ფაიფურის ჩაის კომპლექტებიარ შთანთქავს წყალს, აქვს მკაფიო და ხანგრძლივი ხმა, თეთრი ფერი კი ყველაზე ძვირფასია. მათ შეუძლიათ ჩაის სუპის ფერის ასახვა, აქვთ ზომიერი სითბოს გადაცემა და იზოლაციის თვისებები და არ განიცდიან ქიმიურ რეაქციებს ჩაისთან. ჩაის მოხარშვისას შესაძლებელია კარგი ფერის, არომატისა და გემოს მიღება, ხოლო ფორმა ლამაზი და დახვეწილია, შესაფერისია მსუბუქად ფერმენტირებული და ძლიერ არომატული ჩაის მოსახარშად.